Bu çok besleyici üç ürünün aynı zamanda 'afrodizyak' (Cinsel güç artırıcı) olduğu dikkati çekiyordur. Bütün liman kentleri gibi çok sayıda evinden uzakta denizcinin uğradığı Datça'nın eski yerleşimi olan Knidos 'Çıplak Afrodit' ile de ününe ün katınca bir 'Aşk Kenti' olarak daha çok ziyaretçi çeker oldu. Böyle bir kentte afrodizyak yemeklerinin geliştiğini söylemek için kehanete gerek yok.Antik Çağ'da, ezcacılık bilimin piri Bergamalı Galenos "Yiyeceklerin Nitelikleri Üzerine" bir kitap yazmış. Kitabında kızartılmış balığın en iyi ballı ve bademli sosla gideceğini belirtiyor. Günümüzün diyetçilerine uyar mı bu söz bilinmez ama, Galenos'un bu sözüne Knidos'tan Datça'ya hep uyulmuş bu topraklarda.    
Kabak çiçeği dolması Salyangoz Damat tatlısı Zeytin
 Datça Mutfağı birçok zenginliği içeriyor. Yarımada tarihte Karia bölgesindeydi. Nedim Atilla ve Nezih Öztüre Muğla'nın antik çağdaki adı olan Mobolla adını verdikleri kitaplarında "Koca Karı ilaçları" deyiminin Karia ile bağlantısı olduğunu ve deyimin aslında Koca Karia'dan geldiğini öne sürüyorlar. Geleneksel tıbbın yörede güçlü olduğu biliniyor. Genel olarak şifalı bitkiler olarak gruplandırılan yöre bitkileri arasında zakkum, günlük ağacı, kekik ve mersin yer alıyor.
 Yörede çok yetişen harnup (keçiboynuzu) yüksek oranda potasyum ve sodyum içeriyor ve karaciğer, akciğer ile tansiyonu olumlu etkilyor. Diş ve diş etlerinede yararlı. Ham selüloz bağırsak ve gastrit gibi hastalıkarda işe yarıyor. Yüksek doğal şekerler ve başta çinko olmak üzere minareller ve vitaminler (A, B, B2, B3, D) içermesi ise güç artırıcı bir besin kaynağı olarak değerlendirilmesine neden oluyor. Yer yüzünün en eski bitkilerinden olan harnup şekerin bulunmadığı 2. Dünya savaşı sırasında Akdeniz bölgesindeki şeker ihtiyacını karşılayan bitkilerden birisiydi. Harnup ayrıca afrodizyak sayılan besinlerdendir.
   
Zeytinyağlı yaprak dolması Petek balı Saç böreği Köy ekmeği
Karaville (Salyangoz)
 Birçok ülkede makbüldür ama Türkiye'de salyangoz yenmez. Ama Datçalılar "Karaville" dedikleri bir salyangozun yemeğini yapıyorlar. Yılda birkaç kez şifa niyetine yiyorlar. Bu yemeği yiyenlerin basur hastalığına yakalanmadıkları, yakalananlarında iyileştiği söyleniyor. Başka hastalıklara da iyi geldiği söyleniyor.

Zeytin ve zeytinyağı

 Zeytin ve zeytinyağı tarih boyunca Akdeniz ile beraber anıldı. Deniz ticaretinin en önemli mallarından biri olan zeytin, amforalarda taşınan ürünlerin gözdelerinden birisiydi. Dünyadaki yeni eğilimler margarin yada çiçek yağı türü yağları öne çıkardığında bütün Akdenizliler gibi Datçalılar da zeytinyağının sofradaki saltanatına halel getirmediler. Zeytinyağı dünyada tekrar eski itibarını kazandı. Bilim zeytinyağına övgüler düzmekte yaraşır oldu. Datçalılar bu dalgalanmalarla hiç ilgilenmediler. Onlar tarih boyunca zeytinin ve zeytin yağının egemen olduğu Akdeniz çocuklarıydılar. Zeytinyağını pek tanımayan yöreler sadece salata ve soğuk yemeklerde kullanırlar oysa Egeliler ve Akdenizliler her yemeği zeytinyağı ile yaparlar.