Yeme - İçme
Ne yenir?

Ege bölgesindeki bitki örtüsünün zenginliği Milas’ın yerel muftağına da yansımıştır. Zeytinyağlı yemekler ağırlıktadır.

Sebze Yemekleri; Çiçek kızartma, Börülce çullama, Börülce sallama, Ebegümeci kavurması, Kenker(Şevketi bostan), Karnabahar tatarı, patlıcan ekşemesi, yoğurtlama, hardal salatası, tilkişen kavurması, Palandiz salatası, bakla yaprağı salatası, kuru biber salatası, soğan  depmesi, acur salatası, semizotu salatası

Hamur işleri: Çaykama böreği, tepsi böreği, Vekilharç, bulgur böreği, Piriçleme dökmesi, katmerli börek.

Et, tavuk ve balık yemekleri: Kanlı kavurma, mumbar dolması, et kavurması, etli pırasa, kabak çiçeği dolması, ekşili köfte ve keşkek.

Tatlılar: Zerde

Nerede yenir?

İlçemiz merkez ve beldelerinde yöresel yemeklerin yenebileceği yerleri bulmak mümkündür. Milas-Muğla karayolunun 17.km sinde Beypınarı’nda, kavak ve çam ağaçları arasında, soğuk  su kaynaklarında yetişen alabalığın, tavukla yapılan kanlı kavurmanın, yöreye has ekmekle yapılan köy kahvaltısına tadına doyum olmaz. Bafa gölü çevresinde özellikle Kapıkırı Köyünde yılan balığı, göl çipurası ve levreği ile yemek bir ayrıcalıktır. Ören beldemize 9km uzaklıkta Çökertme Köyünde taşfırında pişen balık güveç ve orduevi salatasını Kaptan Restorantın menüsünde deneyebilirsiniz. Milas’a 29km uzaklıkta Milas-Bodrum Karayolu üzerinde Boğaziçi Köyünde tereyağlı tavada karides, karides güveç ve acılı ekşili yeşil zeytinle yenen akşam yemeği de  buraya özgü lezzetlerdendir....

Pazar yerleri

Her hafta Salı günü Milas’ın merkezinden kenar mahallelere kadar uzanan ve tüm Milas’ı bir ağ gibi saran rengarenk bir panayır yeri gibidir pazar. Yerli ve yabancı tüm turistlerin akın ettiği bu pazarda; yöresel kıyafetleriyle bahçelerinde yetiştirdiklerini sergileyen kadınları, evlerinde yaptıkları zeytini, yoğurdu sunan yöre insanlarını, dalından sofraya sunulan taze meyva sebzeleri, çam kokulu balları, zeytinin her çeşidini, incecik işlenmiş yerel dokumaları bulmak mümkündür