Tarih: Yunanlı ünlü armatörlerin vatanı olan Sakız Adası’nın Sakız kenti. M.Ö. 1000 yıllarında İyonyalılar tarafından kuruldu. Homeros’un memleketi olduğuna inanılır. 14.Yüzyılda Ceneviz, 220 yıl sonra Osmanlı’ya, 1912’de Yunanistan’a katıldı.

>Sakız Ağacı: Sakız ürünü, bir reçine olarak "Pistashia Lentiscus Var Chia" isimli bir ağaçtan adanın güneyinde elde edilir. Tarih boyunca gıda ve tıb malzemesi olarak kullanıldı. Adanın birinci ihraç maddesidir, dondurma, reçel, rakı, ilaç katkı maddeleri, diş macunu, resim yağı ve boyası, krem ve yağlar yapılır.